同学们观赏师傅和面工作人员正在严肃清除蔬菜同学们参观后厨环境及设施　　民以食为天，食以安为先。在坚决食品美味的同时，服务品质和食品安全是学校餐厅的重中之重。

为强化对餐厅食品安全的监督管理，让师生了解理解学校餐饮服务状况，2019年4月4日，姚家镇中心小学举行了后厨开放日美味安心永活动。　　全体教师和100余名学生代表参与了此次餐厅后厨参观活动。

在参观过程中，后厨管理负责人对餐厅原料订购、食品储存、生产加工、食品留样、清除消毒、员工管理等方面工作给师生们展开了详尽的讲解。通过参观、告知，大家对学校餐厅的食品原料订购渠道、加工流程、工作环境等都有了了解的理解，对餐饮工作人员们的辛勤代价表示感谢。　　后厨开放日美味安心永活动将餐厅最现实的一面展现出在大家面前，让参观人员全面理解餐厅整个餐饮加工流程和食品安全规范化管理情况。

此次参观活动强化了餐饮服务工作的透明度，增进了师生对餐厅的更进一步理解，也不断扩大了广大同学餐饮服务监督对系统途径，对贯彻确保学生权益，提高餐饮服务质量和服务水平起着大力的起到。

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